Den Biskuitboden kann man natürlich auch fertig kaufen. Andernfalls verlängert sich die Gesamtzeit um ca. 45 Minuten.

Kategorie: Backen & Süßspeisen

Zutaten

Für den Beleag

Menge	Zutat	kcal
12	Schokoküsse
250 g	Quark
1 TL	Zitronensaft
	Vanillezucker
250 ml	Schlagsahne

Biskuitboden

Menge	Zutat	kcal
2	Eier
2 EL	heißes Wasser
100 g	Zucker
8 g	Vanillezucker
140 g	Mehl
1 TL	Backpulver

Zubereitung

1. 1

   Ofen bei Ober-/Unterhitze auf 180° C vorheizen.

2. 2

   Eier und Wasser schaumig schlagen.

3. 3

   Zucker und Vanillezucker hinzugeben und noch 2 Minuten schaumig schlagen.

4. 4

   Mehl und Backpulver mischen und auf niedrigster Stufe in die Eiermasse einrühren.

5. 5

   Teig in gefettete Form füllen und im Ofen ca. 25-30 Minuten backen.

6. 6

   Die Waffeln der 12 Schokoküsse vorsichtig abtrennen und halbieren.

7. 7

   Die Schaummasse mit 250 g Quark, 1 TL Zitronensaft verrühren.

8. 8

   250 ml Sahne steif schlagen

9. 9

   Die Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

10. 10

    Die Masse auf den Biskuitboen geben und mit den halbierten Waffeln garnieren.

11. 11

    Anschließend für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.